BIO

Pacha Mama, Peru – BIO

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Bewertet mit 5 von 5, basierend auf 3 Kundenbewertungen

(3 Kundenrezensionen)

Ausgewogen und vollmundig – das sind die Merkmale unseres Pacha Mama. Dazu ein fein-würziges, harmonisches Profil aus Noten von Schokolade, Nüssen und einem Hauch tropischer Früchte.

Unsere Zubereitungsempfehlung

Filterkaffee

French Press

Siebträger

Vollautomat

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Peru | Südamerika

PACHA MAMA

Schokolade, Nüsse, tropische Früchte

In die wirtschaftlich schwierige Zeit fällt auch die Gründung der Marke Pacha Mama. Die deutschen Händler Walter Knauer und Michael Scherff kamen über private Kontakte zu den Farmen der Asociación Miguel Grau. Sie liegen verteilt in den Berghängen der Anden in der Region Chanchamayo in idealer Höhenlage zwischen 1.300 und 1.600 Metern.

Mit einem Konzept aus Schulungen, strengem Qualitätsmanagement und effektiver Management-Struktur unterstützten sie die rund 50 Farmen, sich wirtschaftlich wieder hochzuarbeiten durch herausragenden Spitzenkaffee. Die BauerInnen arbeiten nach ökologischen Vorgaben und mit einem nachhaltigen Bewusstsein für die einzigartige Kulturlandschaft Perus.

Mit der Kaffeemarke Pacha Mama verbindet uns enger Kontakt, wir besuchen gemeinsam die Plantagen und unterstützen Projekte vor Ort für Bildung, Gesundheit und Klimaschutz.

Gewicht	250 g
Marke	Murnauer Kaffeerösterei, Pacha Mama
Profil	Schokolade, Tropische Früchte, Nüsse
Herkunftsland	Peru
Anbauhöhe	1.300 – 1.600 m
Sorte	100% Arabica
Varietät	Caturra, Catuai
Aufbereitung	Nass
Aromaintensität	5 von 5
Vollmundigkeit	4 von 5
Qualität	87 Punkte
Gesamtstärke	4,5 von 5
Öko-Kontroll-Nummer	DE-ÖKO-001 Peru-Landwirtschaft

3 Rezensionen für Pacha Mama, Peru – BIO

Bewertet mit 5 von 5

Dieter (Verifizierter Käufer) – 9. September 2025

Aromatisch und sehr gut verträglich obwohl wir ihn stark aufbrühen schmeckt er weich und fruchtig – frisch !! Auch bei Personen die Magenprobleme haben vertragen ihn gut.
Bewertet mit 5 von 5

Florian (Verifizierter Käufer) – 22. Oktober 2025

Der andere Kaffee der in keiner Bestellung fehlt.

Er verzeiht alles, d.h. er schmeckt bei zu grober oder zu feiner Mühle immer noch.
Bereite den Pacha sowohl im Siebträger wie in der Arca zu,

Wenn man mit dem Mühlgrad und Druck etwas spielt kann man den Kaffee eher Richtung Schokolade oder Frucht schieben. Das ist echt ein Spaß und eine persönliche Herausforderung
Bewertet mit 5 von 5

Christian Scheid (Verifizierter Käufer) – 10. Juli 2026

Schokoladig und nussig – die Beschreibung passt sehr gut. Einer der besten Kaffees, die ich bisher ausprobiert habe. Bestellt in der Version für Filterkaffee. Wir haben deutlich wahrgenommen, dass die Bohnen frisch gemahlen wurden. Toller Service! Bestellvorgang, Versand und Verpackung geben auch keinerlein Anlass zur Kritik. Im Gegenteil!